林光常，1963年1月出生于台湾高雄，本一学电机的中专生,而后以“营养专家”身份，和"“美国环球大学博士、台湾癌症基金会顾问、百盛癌症防治研究中心副执行长、康宁医院副院长……”等头衔活动，从台湾到内地声名鹊起，建立起了被称作“肠粉”的庞大拥趸群体。

2002年10月15日，林光常的第一本书《无毒一身轻》由世茂出版集团出版，受到出版商的强力推介，以后又连续出了四本，并由此打开了进入大陆市场的大门。
2004年1月，林光常的《无毒一身轻》由中国国际文化出版公司出版；
2006年8月，林光常作为嘉宾参加湖南经济电视台《越策越开心》栏目录制，节目制作成四期连续播出；
2006年底，林光常参与辽宁电视台经济频道《健康一身轻》栏目录制，20余天连续播放； 
2007年春，林光常进入北京，担任嘉宾参与北京电视台文艺频道《星夜故事秀》与《明星记者会》栏目的录制；
还做了不少讲演，由于林光常出众的个人口才和轻松幽默的演讲方式，林光常的演讲总是异常火爆。

但好景不长， 2007年4月3日，《环球时报》的子报《生命时报》以“专家批驳林光常歪理”为题，刊发头版头条报道几位医学、营养学方面的专家对于林光常的一系列“歪理”进行了逐一批驳。4月24日，《生命时报》再次刊文“另类养生靠啥忽悠人”，对于以林光常为代表的一批另类养生“专家”做了更加深入的驳斥。

2007年4月11日，北京卫视《搜城记》栏目播出《养生，我们听谁的》，营养学家洪昭光和生化博士方舟子同林光常展开了面对面的辩论。但方舟子认为，这期节目中，编导明显偏袒林，没有让他充分表达观点。之后，方舟子在自己的博客上，接连发表或转载多篇批驳林光常的文章，以期达到戳穿“林博士”骗局的目的。

更糟糕的是2007年9月4日台湾板桥地检署将林光常依常业诈欺等罪起诉，并具体求刑7年。林光常著作在台湾全面下架不过 北京西单图书大厦仍在热销。在搜狐网讨论“ 林光常的健康观：全新理念or歪理邪说  ”时支持林光常的有2177人，反对者1662人。

林光常的假造学历被揭露，被支持者反驳：

一个学历的问题,大呼小叫,可见中国内地对人才与文凭的观点.让我想起文化大革命,对一些领导的打倒.对不可能是圣人的某人,随便挑一毛病.彻底踩在脚下.哎,中国人!”；
“林光常的大学博士在美，台不受承认。我们国家那么多不受承认的大学学位照样大招而特招收费学生。这又怎么说呢？！只要社会承认，就可以！！”；

而据媒体调查，林光常在其简历中注明自己在美国檀香山大学获得MBA专业硕士学位，曾在辽宁中医学院附属医院进修，后在美国环球大学“东方医学专业”获得博士学位。但台湾检察机关证实，林光常的最高学历是健行工专电机科，也就是一个三流私立专科学校的专科生，此学校和医科大学录取分数至少差了300多分。 媒体随后致电辽宁中医学院附属医院食疗科，对方明确表示林没有在该院进修过。至于美国环球大学，在美国公认最权威的全美大学排名系统中，查不到其任何数据，但在维基百科(类似“百度知道”的网站)里，它赫然出现在“野鸡大学”的名单中。经证实，该大学是一所位于美国怀俄明州的私立大学，虽在州教育厅注册，但学位授权未得到美国教育部认可。更离谱的是，美国环球大学的“东方医学专业”，根本没有设博士学位。
    故林氏应是蓄意假报学历，而其支持者提出不必重视，是将“学历”和“假学历”混为一谈，对一个人的学历高低可以不必那么看重，但对假造学历则必须严肃对待。因为这反映了此人缺少起码的诚实。

还有林光常的支持者提出：
 “我想问一下自称（那位）学医的，明白人是从那里来的，将要去那里去麽？人体的成分与土地的成份有区别吗？高度发达的医学能解试灵魂吗？人的思维从那里来得，死后到那里去，你知道吗？我劝你看一看圣经．几千年前告诉人们原子弹．电脑．手机．地球是圆的要毁灭，我们的知识能揭开什麽　．不要自称有知识，看一看世界一流科学家的观点，人吃什麽圣经上已经说明了．望发表言论的人多看圣经，经上说：向聪明通达的人就藏起来，向婴孩就显出来．聪明反被聪明误！”

“林博士只是做了第一个吃螃蟹的人，做了很多营养学家不敢做的事，他明知道这样做会损害很多人的利益，例如蒙牛乳业，他只是让人们知道有一种新的疗法，它可以治愈95%的病人，并不是全部。更何况医院那种收取高额医疗费的专业地方都常有治不好的病，林博士的出现对世人来说有比基督的再次诞生，对无法拿出高额医疗费用的人来说更是一次神的赦免”可能是一些人支持林光常的原因。”

从媒体的报道来看，“林光常是一个很奇怪的现象，他的一些说法完全不科学，让人觉得啼笑皆非，但他却还总是出现在各种媒体上。”（中国农业大学食品学院院长罗云波）

对于林光常为何能从台湾到大陆都能大发利市，根据这些报道，可以归纳为以下这些因素：

专家失去权威性

研究社会消费行为的陈昕认为，老百姓容易轻信这些另类观点，是对现有的饮食消费模式不信任。同时，也不信任知识界，认为专家推荐的理论并不能解决现实问题，比如达不到自己对健康的预期。“现在一个台湾来的营养专家，突然提出了很多颠覆性的营养理论，挑战现有的饮食观点，当然容易受到大家的关注。”